湘声报讯  7月5日，“中国黄花菜之乡”祁东县举办第三届黄花菜节暨食药同源产业发展大会，大会以“祁东黄花 康健万家”为主题。

国际宇航科学院院士、中国载人航天工程原副总设计师、人因工程国家级重点实验室主任陈善广，世界卫生组织传统医学顾问、国家食药同源产业科技创新联盟副理事长、宁波大学新药技术研究院教授刘新民，湖南省市场监督管理局局长钱俊君，中共衡阳市委书记刘越高，衡阳市人大常委会主任刘正兴，衡阳市政协主席刘丽华，中共祁东县委书记雷华等领导嘉宾共同为“第三届祁东黄花菜节暨食药同源产业发展大会”启幕。

据李时珍《本草纲目》记载，黄花菜色泽金黄，其花、茎、叶和根均可入药，具有多种药用价值。尤其是含苞待放的花蕾营养价值极高，富含蛋白质、脂肪、糖类等，采摘下来还可做菜，香味浓郁，食之清香、爽滑、嫩糯、甘甜，被人们视为佐餐佳品。

近年来，湖南深入贯彻落实习近平总书记在考察黄花种植基地时，关于将“小黄花做成大产业”的重要指示精神，大力推进“品牌强农”战略，以“六大强农行动”和农业“百千万”工程为抓手，大力扶持祁东黄花菜品牌建设。

衡阳市深入开展农业“双百十”产业建设行动，把黄花菜产业作为全市重点做强的“百十亿”主导产业，巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，高规格成立衡阳市萱草（黄花菜）产业发展领导小组。

祁东县是“中国黄花菜之乡”，种植黄花菜已有600多年的历史。近年来，该县积极探索食药同源“黄花+”大健康产业融合新路径，建立健全农产品质量安全追溯体系，积极打造推介“祁珍异宝”区域公用品牌，建成全国最大的种质资源库，让黄花菜种子搭乘神舟十二号飞船开展太空育种工作。邀请中国湘菜界顶级大师齐聚祁东，打造 “中国黄花菜标准宴”，祁东黄花菜饺子作为中国宇航员食品被带入太空。不断延伸产业链条，生产黄花菜即食菜、含片、米粉、菌包汤、黄花酒等10余个深加工产品，努力建设国内一流的黄花衍生产品产业基地。

目前，祁东黄花菜年产鲜菜40万吨，总产值超30亿元，拥有国家和省、市级黄花菜龙头企业20余家，先后获得“国家地理标志保护产品”“湖南省十大名优农产品品牌”“湖南省十大农业区域公用品牌”“‘一县一特’农产品优秀品牌”等荣誉，20万祁商将星罗棋布的营销网点撒遍全国各地，雄踞市场鳌头。

祁东县委书记雷华介绍，祁东县黄花菜产业正全力扩面积、提质量、强品牌。加快建设绿色种植和标准化加工基地，力争将种植面积扩大到20万亩；加快建设多场景黄花菜电子市场和全国黄花菜食药同源研发中心，打造黄花菜国家级现代农业产业园区；以花为媒旅游，以节兴菜兴农，打造黄花观光带，持续加强文旅、农旅深度融合，推动产、学、研、旅全链发展，让祁东黄花菜走向全国、香飘世界！

会上，衡阳市委书记刘越高表示，黄花菜是食药同源的“健康花”，祁东黄花菜是农民增收的“致富花”，祁东黄花菜是品质过硬的“放心花”，祁东黄花菜是产业振兴的“希望花”，衡阳将深入挖掘黄花菜的食用药用价值，全力支持产、学、研、旅全链条发展，将祁东黄花菜打造为湖南乃至中国农产品的靓丽名片。

第三届祁东黄花菜节暨食药同源产业发展大会为期3天，会前开展了抖音短视频大赛、“最美母亲”评选活动、黄花菜采摘大赛初赛、摄影大赛等子活动。

文｜政协融媒记者 李煜