湘声报讯 近日，嘉禾县政协组织部分委员到县烹饪餐饮协会调研，对如何打造“慢闲逸致的‘湖南美食之乡’”、创响更具美誉度的嘉禾美食，倾听民声，汇聚民智。

调研中，委员们就目前餐饮行业发展存在的困难与发展方向开展了深入讨论和交流。委员们建议，积极争创申报国家级美食品牌，打造美食地标产品、地理标识，申报非遗传承。餐饮协会和各餐饮企业要推进“嘉禾菜”标准制定专业化，形成具有嘉禾特色的非遗菜品标准化、规范化制作流程，促进嘉禾烹饪事业和餐饮经济高质量发展。

文 | 王志勇 王靖仁