湘声报讯  为切实保障群众"舌尖上的安全"，5月21日清晨，双峰县走马街镇政协委员工作室组织住该镇的县政协委员，全程参与走马街镇白板肉专项整治行动。

白板肉因未经检验检疫，存在病菌感染、寄生虫隐患等重大食品安全风险，一旦流入市场将直接威胁群众身体健康。在此次专项整治中，委员们与执法人员组成联合检查组，重点核查农贸市场猪肉经营摊位的进货台账、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等，对无合法来源、无检疫标识的白板肉开展"地毯式"排查。

行动现场，委员们充分发挥监督职能，全程跟进执法流程，仔细核对票据与猪肉实物重量、查验检疫印章，确保每一块上市销售的猪肉来源可溯、质量可控。同时，委员们还结合自身专业优势，向经营户普及《食品安全法》等法律法规，深入讲解销售白板肉的法律后果，督促商户严守食品安全底线。

下一步，走马街镇政协委员工作室将持续聚焦民生热点，建立"监督+宣传+建言"三位一体工作机制，推动肉类市场常态化监管，定期开展"回头看"巡查，以实际行动筑牢食品安全防线，为保障群众生命健康贡献政协力量。

文 | 李远根