湘声报讯 近日，东安县政协组织开展“中小学校园餐落实情况”专项民主监督调研，对横塘镇、石期市镇等4所中小学校的校园餐管理工作进行了监督调研。

调研组一行采取“听、查、谈、品”四步工作法：认真听取各学校校园餐工作汇报；仔细检查食堂后厨操作间、食材储存间、就餐区等重点场所；与学校负责人、食堂从业人员、家长代表开展座谈交流；最后与学生们共进午餐，亲身体验餐食品质，现场收集师生对饭菜口味、营养搭配等方面的意见建议。

“您把孩子放在学校吃饭放心吗？”“饭菜还合口味吗？”“能不能吃饱？”午餐时间，调研组成员分别坐在家长陪餐代表和学生中间，一边用餐一边询问。这种“沉浸式”的调研方式，让委员们不仅了解了制度落实的情况，更直观感受到了校园餐的实际状况。

现场调研发现，各学校在校园餐管理方面取得了明显成效，建立了食材采购验收、餐具消毒、从业人员健康管理等制度，食材溯源、留样检测等关键环节执行到位。但也发现了需要改进的问题，如个别学校菜品品种单一、营养搭配不够科学等。针对发现的问题，委员们建议，进一步健全校园餐管理工作机制，推动相关部门密切配合，形成监管合力，让校园餐既安全卫生又营养可口，真正让学生吃得开心、家长放心。

文 |付燕