湘声报讯 近日，蓝山县政协农业界委员和县农业农村局相关工作人员，到新圩镇走访调研辣椒种植和产业发展情况。

新圩镇种植辣椒已有上百年历史，其土壤富含硒等微量元素，加上夏秋干旱等环境因素，造就了当地牛角辣椒的独特风味，产出的辣椒香、脆、辣，是当地火爆的菜蔬。在新圩镇，几乎家家户户都有种植辣椒的传统，但都以零散种植为主，没有形成规模。近年来，为做活“新圩辣椒”品牌，当地政府积极探索农业产业化发展路径，采取合作社示范带动、土地流转、培育大户和资金扶助等措施，引导和鼓励农户大力发展辣椒产业，连片种植了 3000多亩辣椒，可供给鲜辣椒、辣椒酱、辣椒面等多种形态辣椒产品。

在甘竹山村廖光发大棚蔬菜种植基地，调研组看到，10余座高标准双层覆膜大棚错落有致地分布在田间，棚内温暖如春，与棚外的寒意形成鲜明反差，一垄垄辣椒植株长势繁茂，尖椒、螺丝椒、泡椒等多个品种的辣椒挂满枝头，椒农穿梭其中，采摘、分拣、装箱，通过批发市场销往县城及周边县市。

在锦宏生态农业科技发展有限公司的成品车间，桶装、罐装、袋装的各式辣椒酱分类堆放，工作人员正忙着打包发货。负责人廖南高兴地说：“我们的新圩辣椒刚在2025年湖南省文化旅游商品大赛中拿了个金奖回来！”调研组鼓励廖南持续深耕，争取申报国家地理标志产品，把新圩辣椒打造成为蓝山特色农产品的一张亮丽名片。

文 | 廖锦兰 黄鑫