湘声报讯 眼下，无花果进入采摘的黄金时节。在衡阳县井头镇志宏农场无花果种植基地，连片无花果树长势喜人，一颗颗饱满圆润、色泽鲜亮的无花果挂满枝头，清甜果香扑面而来。村民们分工协作，忙着采摘、分拣、装筐转运，各项工作有条不紊。

在井头镇志宏农场无花果种植基地，村民采摘无花果。

无花果被誉为“树上糖包子”，其膳食纤维和钙、钾含量丰富，独特的甜味和丰富的营养价值深受消费者喜爱。据志宏农场负责人陈修武介绍，农场一共规划种植了200亩，目前已进入投产期的无花果约为40亩，亩产在2500斤左右。村民们抢抓采摘窗口期，全力开展鲜果采收、分拣加工等工作，延伸产业链、提升产品附加值。

无花果皮薄肉嫩、极易破损，保鲜期短，鲜果储运销售存在诸多难题。为此，志宏农场配套建设加工体系，实现产销加工一体化。每日新鲜采摘的无花果，经过筛选、清洗、切片、烘干、封装等标准化工序，加工制成无花果干等特色产品，有效破解鲜果储存、运输、销售难题，将时令鲜果转化为可长期售卖的优质农副产品，大幅提升产业经济效益。陈修武说：“基地售卖的鲜食型无花果以波姬红为主，加工型的是以芭劳奈和丰产黄为主，都是当天采摘、清洗、烘烤，烘烤的时间大概是16个小时到22个小时之间，采摘期每天能加工1000斤。”

村民正在加工无花果干。

小果实孕育大产业，特色果业赋能乡村振兴。近年来，衡阳县立足当地农业资源优势，依托志宏农业等企业示范带动，持续做大做强无花果特色产业，打造“鲜果直销+精深加工”双向发展模式，带动周边村民就近就业、稳定增收，持续激活乡村产业发展新动能，为乡村全面振兴夯实产业根基。

文︱政协融媒记者 李煜 通讯员 何衡 姚康 肖灵皓