湘声报讯 近日，在凤凰县政协的积极推动和牵线对接下，由九阳公益基金会捐建的“九阳公益厨房”项目正式落地山江学区。山江学区食堂完成全面升级改造并投入使用，崭新的现代化厨房设备取代了此前的老旧灶台，长期困扰苗乡师生的“供餐慢、条件差”用餐难题得到有效解决。

山江学区地处凤凰县城西20公里的苗族聚居区，在校学生大多来自大山深处的苗家山寨，是一所典型的农村寄宿制学校。长期以来，学区食堂硬件设施较为简陋，供餐能力不足，每日用餐高峰时段学生排队等候时间较长。

县政协在调研中了解到这一情况后，主动发挥联系广泛的优势，对接九阳公益基金会，将“九阳公益厨房”项目引入山江学区，并根据学校的实际使用需求协调确定捐赠设备。

在九阳公益基金会、县政协、县教体局、凤凰供电公司、山江镇政府等多方支持下，山江学区利用假期对食堂进行了全面改造升级。改造完成后的操作间安装了蒸饭柜、大容量冰箱、高温消毒柜、食品留样柜、节能大锅灶、双层不锈钢工作台等一批先进实用的烹饪设备，从食材粗加工到烹饪制作、分餐备餐、餐具洗消，食堂全流程实现了规范化、标准化运作，整体供餐效率得到显著提升，高峰期不再出现学生长时间排队等候的情况，孩子们每天都能准时吃上热腾腾的可口饭菜，校园用餐体验得到了明显改善。

文 | 龙玉芝 吴银江