入春，忽念苋菜。

小市场热闹起来了，气温高了，大棚里的菜蔬就有点受冷落了，相反，郊区露天种植的蔬菜就倍受青睐。

我走进小市场，蔬菜架子上，鲜灵灵的小白菜、紫根头刀韭菜、绿莹莹的小菠菜等无不展现着春意盎然。

我从这些小青菜中，瞥见了久违的苋菜。

哇！紫红的苋菜！

在这青菜家族里，红苋菜独树一帜，格外的养眼。

菜农见我紧盯着红苋菜，就及时推销，他说，我的苋菜一点化肥没施，一点农药没打，我是种给自己吃的，不骗你。这不？吃不完的我就拿出来卖，你就放心买，保证你吃了这一回，下回还来找我。

我一听就乐，菜农的口才挺好，说得还挺实在的。

本来就想买一把回家熬苋菜汤，谁知他一张嘴，说的入情入理的，我就手痒，竟然多买了两把。

菜农也仗义，把秤杆子抬得老高。

得！买的放心，卖的舒心。

皆大欢喜！

我第一次见到苋菜的时候，它是一道完完全全的菜肴。

我只记得那汤菜盘子里紫红的一片，像是有人在这汤菜盘子里撒了一大瓶紫药水。

我看着紫红的一片，不敢下筷子。

同事见我发愣，就先夹了一筷子，塞进嘴里，吃得那叫一个香啊。

看来，这是一道好菜。

我试吃了一小口，想着，要是不好吃，就吐了。

哪知同事做得实在是太好吃了。

同事又撩拨一句，吃吧，这苋菜啊，是补血上品。

我忙不迭地查问度娘。苋菜能补气、清热、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，还具有促进凝血、增加血红蛋白含量等功能。也可以促进排毒，防止便秘。

如此苋菜，不爱它，就怪了。

苋菜有两种，一种是绿色的，口感硬一点，可炒菜。一种是紫红色的，软糯，可以做汤菜。

我最喜欢菜农自己种的，由着性子，自由生长，得天地精华，或许，叶片没那么鲜亮，可味道属于纯天然，未经雕琢的纯粹美，是大美。

能把平平淡淡的日子过成纯朴的苋菜日子，那才叫本事。

不过度渲染，美在寻常的滋养，静心静气地吐露着生命里的芳华。

苋菜不言不语，只等你去细细品味，细水流长，宝藏就藏在回味之中。

□ 宫佳