那年立春过后，一幢又一幢新颖别致、砖木结构的三层小楼房，如雨后春笋，在城东这块古老的红色沃土上，齐刷刷地冒了出来。这一大片居民住宅，被冠名为“城东新村”。日子久了，市民们习惯地称这为“新村里”。

这里山清水秀，空气新鲜，交通便利，区位优势明显。新村东连水佳塅，南临浏阳河，西接孙隐山，北依炮台岭。社区境内有药桥春景、古庙钟声、千樟倒影、炮台怀古、邹桥渔火、金龟坐滩等自然景观，以及古城隍庙、升冲观、杨孝子故居等文物古迹。每一个景点都流传着动人的故事和美丽的传说。

新村里有一条主街叫淮东路，分东、中、西三段。街道旁绿树荫翳，花坛中花团锦簇，平坦洁净的路面由水泥沥青铺就，街边商铺林立。

有人说，人的记忆可能会模糊、黯淡，但味蕾永远不会欺骗和背叛。

味蕾深处是故乡。淮东路上的餐饮、小吃，还有那源远流长的民俗风情，就是以它浓郁的烟火气、人情味，吸引着四面八方的来客。

清晨，阳光穿过屋角树缝，投射到小街上。光影随风晃动，好似蒙太奇般跳跃，错乱了时光，安静了心灵。此起彼伏的吆喝声，从巷弄深处传来，手工米粉、包子油条、糯米稀饭、糖油粑粑、茶叶鸡蛋、卤豆腐、浸萝卜等美食香味在空中随风飘散。

白天，小街上行人络绎不绝，摩肩接踵，有的外地游客在红墙黛瓦间探寻，在茶室里闲坐，在梧桐树下流连，亦或以行李箱为凳，随意坐在街边巷口，望着四周的街景发呆。逛累了，便进饭馆点几个浏阳蒸菜，诸如剁椒蒸鱼头、醋蒸鸡、蒸开胃肉、茄子豆角长青辣椒合蒸等等，再上两瓶啤酒，美美地撮上一顿，悠哉乐哉。

浏阳蒸菜，相传起源于明朝，历经600多年的发展，技艺日臻成熟，是湘菜中的一道独特菜系。新村人深谙其道，又独具匠心，做蒸菜很讲究，绝不用高压锅、电炉快蒸。大多店家都是早早起床，买新鲜菜或准备特制菜，然后打开篾蒸笼，细细慢慢地蒸。有的菜还要一蒸二蒸三蒸，如蒸木瓜，必须做到七蒸七晒，最后入味冰糖，才叫美味。不同的菜品放入不同的辣椒和佐料，味道自然不同。

其实，这里的“素食菜”，即民间俗称的“盐旱茶”和“卤味”也很有名。城东土地松散，呈黑褐色，略系沙质，含磷钾较丰富，特别适宜蔬菜、瓜果的培植生长。上世纪80年代中期，这里办起了一个“城东酱菜厂”，后改名“城东蜜饯厂”，生产金橘花等蜜饯和红姜等素食菜产品，荣获“湖南省名优特新产品芙蓉奖”，一时声名鹊起。金橘花与同期研制的冬瓜糖、大小乔饼、香元条等十几个产品，色香味形俱佳，深受民众喜爱。素食菜是选用新鲜蔬菜、野菜或瓜果做原料，经山泉水反复清洗，加入精盐腌制，再利用太阳紫外线杀菌，或经过蒸煮杀菌，拌上甘草粉、辣椒粉、紫苏等，就成了美味的素食菜。

所谓“卤味”，就是卤菜。在新村里，制作卤菜的高手，可谓比比皆是。这是一种地方小吃，诸如卤鸡、卤鸡爪、卤牛肉、卤豆腐、卤猪脚、卤猪肚等，在浏阳各类喜庆宴席上都能看到它的影子，男女老少都爱吃。

城东新村原属城乡结合部，近年来，社区又对新村进行多次提质改造，人们日出而作，日落而息，安居乐业。

伫立街口，放眼望去，但见一派春意盎然、生机勃勃景象，处处洋溢着温馨和谐、物阜民丰的新时代气息。我脑海里忽然浮现出北宋画家张择端那幅着名的传世之作《清明上河图》。今日城东新村，不正是一帧现代版的浏阳“清明上河图”么？

文 | 张星波