湘声报讯 日前,在衡阳县渣江镇沐林村,30亩标准化育秧大棚里一派忙碌景象,10来名工人穿梭在菌垄间,熟练划开由小麦、木屑、玉米须等混合而成的羊肚菌营养包,将其均匀铺在土壤表面。土表下,播种十余天的羊肚菌已冒出细密菌丝,再过一个多月便可出菇。
近年来,衡阳县积极探索水稻育秧大棚综合利用,在大棚冬闲时期种植羊肚菌,通过“稻菌”轮作,盘活闲置资源,实现“一棚多用”,提高土地利用率和经济效益,推动农业增效、农民增收。

衡阳县渣江镇沐林村育秧大棚内,工人们正忙着播种。吴展名 摄
当地的羊肚菌种植带头人、湖南金芙农业科技有限公司负责人龙新说:“将羊肚菌种在育秧大棚里,它的单亩投入成本只需要1万元,每一亩地预计可以产出600斤羊肚菌,新鲜羊肚菌每斤市价在50元至100元,产值3万元至6万元。”
羊肚菌生长周期短、见效快、利润高,市场前景广阔。湖南金芙农业科技有限公司在当地发展羊肚菌产业已有8年,有着成熟的生产技术、科学的管护方式和稳定的销售渠道。公司充分利用育秧大棚设施完善、配套灌溉系统齐全、土地集中连片等优势,开展“稻-菌”轮作种植模式,每亩可增收2万元以上。
龙新介绍:“育秧大棚有很多优点,冬季能够扛大雪、扛大风,能保温,还可以人工控制散热时间,这样就避免了很多自然灾害,从而保障羊肚菌这一季的收益。”

工人在大棚里整理羊肚菌菌包。吴展名 摄
渣江镇三马新村村民邓桂娥从2018年开始跟随龙新的团队种植羊肚菌:“挖沟、播种、放营养包、采菇子,大概每个月的工资能有2000多元。羊肚菌的效益还是可以的,让我们老百姓多做点事、多挣点钱。”
衡阳县是典型农业大县,集中育秧设施完善,全县已建成集中育秧设施54.13万平方米,但育秧大棚一年仅使用1至2次,秋冬季多处于闲置状态,既造成设施浪费,又增加日常维护成本。羊肚菌的种植周期是每年的11月到来年的2月,正好可以充分利用育秧大棚的闲置时间段。
衡阳县以特色产业为抓手,通过盘活闲置大棚,逐步扩大羊肚菌种植规模。目前,全县羊肚菌示范种植面积超2600亩,年产值达1.7亿元,不仅提升了土地利用率与农业经济效益,也带动周边群众家门口增收。
文︱政协融媒记者 李煜 通讯员 邹健 何衡 曾立林