楼下，有家油条铺子。

每天早上光顾铺子，已成了多年的习惯。最早，是爷爷。后来，是父亲。再到如今，到铺子里买早餐的人，变成了我。这么多年来，铺子依旧，油条依旧，而人却换了一茬又一茬。

我还记得小时候，对于油条蘸豆浆的吃法，极为排斥。那会儿，总觉得美好的事物和味道，就该是纯粹的。香脆的口感，浓烈的油香，如此纯粹的味道，若是蘸上了豆浆，岂非不伦不类？

小孩子的世界，大多是如此，非黑即白。对人，对食物，都是如此。在孩子的眼里，不管是人，还是食物，都纯粹得泾渭分明。人，有好，有坏。口味，有甜，有咸，有油炸，但却鲜少注意到，人与美食，其实也有着混搭的灰色地带。

直至后来，领略的风景多了，便觉得油条搭豆浆，也挺不错。

两者的混搭，有油炸的香气，有豆浆的甜腻，彼此交融，不分你我。以往总觉得，这两种混搭，是对彼此的抹杀，用一种味道，去抵消另一种味道。可如今，却发觉这样的混搭，更像是锦上添花，用一种味道，去调和另一种味道，从而有了更美妙的第三种。

时至今日，油条依旧天天买，却有了花非花雾非雾的味道。

怎么说呢？如今的我，最迷恋的是油条那种“面目全非”的搭配功能。我喜欢将买来的油条剁碎，和馅料一起做成包子。蒸好的包子，一口咬下去，早已不见油条，但那油条的香味，却渗入了包子，融为一体。

这样的搭配，看似少了油条，实则将油条的味道，渗透于食物中，无处不在。这和生活，也有些类似，就像很多人和事，光看表面，总觉得难以窥其全貌。而深入其中，才发觉真实的面目，与看起来的样子，完全不同。

这小小油条，品出的却是人生哲理。

文 | 郭华悦