初夏，湖畔大学里的金银花开了。这清秀芬芳的花儿，让我忍不住频频驻足欣赏。

金银花含苞时，是细细的青绿色小棒，初开时则转为纯白之色，过了一两日之后，便逐渐变成灿然的金黄色。于是，葱茏的绿叶之间托出数十朵密密的或金黄、或纯白的小花，蝶状小巧的花瓣，伸出几枚修长的花蕊。风一吹，小花恍若在轻轻点头，甜润香气如同涟漪一般在空气中缓缓漫开，让人觉得很是怡然。

白天，金银花的香气幽细绵密，很是柔和，并没有“芳气袭人”的霸道感。入夜，得了风露的金银花香气更浓，走在校园里，只觉满心清甜，连衣袂也沾染了金银花的香气。

在洞庭南湖畔的小店前，常见金银花与风车茉莉缠绕在店前的木栅栏之上，给这个古城的夏日带来了几分清新的山野风情。风车茉莉的香气饱满而醇厚，而金银花的香气则带着薄荷般的凉感，内敛悠长。两种花香糅合在一起，有着明晰的层次感，在湿润的湖风中层层叠叠地漫开，入心入脾，像茉莉牛奶中兑了一味清润凉茶。

不过，与夹竹桃科自带毒性的风车茉莉不同，金银花药食同源，自古被誉为清热解毒的良药。《本草纲目》中指出：“金银花主治寒热身肿，解毒，久服轻身、延年、益寿。”金银花可以治疗各种热毒病症，包括湿疹，能祛痘止痒。不过，因为金银花是一种到处可以见到的小野花，因此古人常常轻视它的作用。陶弘景就曾经为它抱不平，“盖凡易得之草，人多不肯为之，更求难得者，贵远贱近，庸人之情也。”

夏日用金银花泡水做茶饮，微苦回甘。《植物名实图考》载：“吴中暑月，以花入茶饮之，茶肆以新贩到金银花为贵。”在广东一带，人们还用金银花、白菊花、木棉花、鸡蛋花、槐花配制成甜香馥郁的凉茶“五花茶”，不仅滋味可口，也具有解毒祛湿的功效。洞庭湖畔的百姓平日里也常喝金银花茶饮，若家中有种金银花，择两三朵洗净泡茶，香气袅袅。新鲜花苞泡茶尤佳，细细抿一口，便如饮了一口湖畔的夏天。

金银花的香气还有驱蚊之效。将金银花、藿香、艾叶、菖蒲、薄荷等中草药细细碾碎，装入香囊之中，便可安心入眠，不被蚊虫叮咬。将晒干的金银花填入枕头之中，亦具有安神助眠的功效，还可以预防长痱子。

金银花的花期很长，会香整整一个夏天，即便到了九月的初秋，还能闻到空气中金银花的清甜。

文 | 张觅